Resepi Sotong Bakar Sumbat Udang Sos Cili Hijau

Resepi Sotong bakar sumbat udang sos cili hijau manis ala thai!!

.

Sedap gila! Try la..

.

Bahan2:

Sotong saiz besar

Isi udang

Telor

.

Bahan sos:

Cili kecik

Gula

Garam

Cuka makanan

Bawang putih

Bawang merah

.

Bahan kisar utk inti:

Bawang merah

Bawang putih

Halia

.

Cara2 buat inti:

Hancurkan isi udang

Gaul dgn telor dan bahan kisar

.

Cara2 sumbat :

Sumbat inti tadi dlm sotong. Ambil lidi atau apa shj yg blh cucuk utk tutup sotong dan kepala dia bersatu.

.

Cara2 masak sotong:

Bakar sotong sumbat tadi, kemudian bila sudah masak potong sedikit tp jgn bg terpisah.

.

Cara2 buat sos:

Kisar semua bahan sos tadi, goreng seketika atas kuali dan biarkan gula hancur. Siap!

.

Cara2 hidangan:

Curah sos cili hidup manis tadi. Siap utk dimakan.

.

*Bahan2 mengikut kuantiti sotong dan saiz.

.

Cuba la! Selamat menjamu selera!