Resepi Kambing Bakar

Bahan2 :

.

~ Daging kambing 5-6 slice

~ Sos tiram 2 sb

~ Sos lada hitam 3 sb (sy pkai sos kimbal)

~ Kicap 3 sb (yg ni nk bgi hitam je, tp klu byak pon best)

~ Hirisan halia @ tumbuk halus ( xnk letak pon xpe )

~ Gula ( sy pkai gula perang ) nk pkai madu pon boleh

~ Serbuk lada hitam (sy tambah sb suka pedas)

~ Daun rosemary (penting bgi bau n rase dia terangkat)

.

Cara2 :

.

~ Masuk semua bahan2 tu dan gaul sebati.. Klu nak perap, ttup bekas pkai plastik atau Aluminium foil n letak dlm peti.. nk frozenkan pon xde msalah isi dlm tupperware. klu x, trus boleh bakar.. 

~ Klu dirumah sy bakar dlm oven je 1-1.30jam api atas bawah 200darjah brgantung pda oven. Agak2 dah ade hangus sikit2 tu,dah boleh angkat..

~ Klu utk mkn ramai better bakar atas arang.. lagi mengancam.. smerbak bau die. Hehehe

~ So boleh hidang dgn kuah blackpaper atau ratah gitu pon sedap!! Confirm mnjilat jari

Slamat mencuba!!